Ontbijt
Mango-ananas smoothie bowl met kokosrasp en chiazaad
Een tropische smoothie bowl van mango en ananas, afgetopt met kokosrasp, chiazaad en vers fruit. Een verfrissend en voedzaam ontbijt dat in 10 minuten op tafel staat.
⏱ 10 min
📊 Makkelijk
🍽
2 porties
Voedingswaarden (per portie)
220
Kcal
5
Eiwit (g)
40
Koolhydraten (g)
5
Vet (g)
6
Vezels (g)
Ingrediënten
Pas het aantal personen aan bij de porties-knop hierboven — de hoeveelheden hieronder worden automatisch herberekend.
- 200 g bevroren mango in stukjes
- 150 g bevroren ananas in stukjes
- 1 banaan
- 100 ml kokosmelk (of plantaardige melk naar keuze)
- 1 el chiazaad
- 1 el kokosrasp
- Vers fruit naar keuze voor garnering
Benodigdheden
- Blender
- 2 kommen
Bereidingswijze
- Doe de bevroren mango, ananas, banaan en kokosmelk in de blender.
- Blend tot een dikke, gladde massa. Voeg iets meer vloeistof toe als het mengsel te dik is om te blenden.
- Verdeel de smoothie over twee kommen.
- Garneer met chiazaad, kokosrasp en vers fruit naar keuze.
- Serveer direct.
Tips
- Gebruik bevroren fruit voor een dikkere, ijsachtige textuur.
- Voeg een schep proteïnepoeder toe voor een eiwitrijker ontbijt.
- Zet de kommen even in de vriezer voor het serveren voor een extra koud effect.
Variaties
Groene versie
Voeg een handvol spinazie toe voor extra vitamines zonder dat je het proeft.
Eiwitrijk
Meng een schep vanille proteïnepoeder door de smoothie voor meer verzadiging.
Bewaartips
Smoothie bowls smaken het beste direct na bereiding. De basis kun je wel tot 1 dag van tevoren blenden en gekoeld bewaren.
Veelgestelde vragen
Kan ik verse mango en ananas gebruiken in plaats van bevroren?
Ja, voeg dan wel een handvol ijsblokjes toe voor de juiste dikke textuur.
Is deze smoothie bowl geschikt voor kinderen?
Zeker, het is een voedzaam en kleurrijk ontbijt dat de meeste kinderen goed lusten.
Welke toppings passen hier nog meer bij?
Granola, geraspte kokos, gedroogd fruit of een lepel notenpasta zijn allemaal heerlijke aanvullingen.
